RESEP SOP BUNTUT SAPI SUPER LEZAT

SOP BUNTUT SAPI SUPER LEZAT

Sop atau Sup Buntut Sapi Tradisional memang masakan khas Indonesia yang sudah sangat mendunia. Pada hari raya idul adha atau kurban kita biasayanya mendapatkan daging sapi yang berlimpah. Tidak jarang mendapat daging dari bagian buntut sapi. Kita bisa membuat sebuah masakan yang istimewa dari bahan tersebut. Dengan bumbu rempah- rempah yang khas maka masakan sup yang satu ini sangat berbeda dengan sup yang lain. Mari kita lihat sama- sam proses pengolahannya. Tradisi tidak ada hentinya. Begitulah kita sering mendengar. Termasuk yang menjadi perhatian kita dalam tradisi ini adalah kuliner. Masakan yang enak dan serba "tempo doeloe" menjadi incaran para kuliners. Salah satunya yaitu sop buntut sapi yang enak. Berbahan utama dari buntut sapi atau ekor sapi. Enak rasanya dan pas untuk kita sajikan di rumah. Yukk kita langsung lihat bagaimana cara membuatnya sendiri sop buntutnya.

Bahan-bahan yang disiapkan :
  • 120 gram kentang, kupas lalu potong dadu besar
  • 750 ml air bersih
  • 500 gram buntut sapi
  • 75 gram wortel, kupas lalu potong bulat- bulat
  • 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
  • 5 lembar daun cengkeh
  • 2 batang seledri, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, iris menyerong
  • bawang goreng untuk taburannya


Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 biji pala
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm garam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 5 buah bawang merah


Cara memasaknya sup buntut sapi adalah :
1. Pertama kali, rebuslah buntut sapi bersama dengan jahe yang sudah dimemarkan, sampai terasa empuk benar.
2. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan kedalam rebusan buntut sapi, masukkan daun cengkeh pula.
3. Masukkanlah kentang dan wortel, rebus sampai sayuran menjadi matang.
4. Bila sudah betul-betul matang, masukkan seledri, daun bawang serta tomat, masak sebentar saja lalu kita angkat.
5. Siap kita hidangkan Sop Buntut Sapi ke dalam mangkuk penyajian, jangan lupa untuk ditaburi bawang goreng di atasnya.

Selamat mencoba resepnya di rumah. Sukses dan gembira untuk kita semua. Jangan lupa pula untuk membaca Resep Kue Godok Pisang Yang Enak.

Related : RESEP SOP BUNTUT SAPI SUPER LEZAT

  • RESEP SATE KAMBING EMPUK DAN LEZAT Sate kambing memiliki rating tinggi di masyarakat sebagai masakan yang paling enak. Saya sendiri pun suka sekali dengan sate kambing ini. Banyak sekali orang yang m ...
  • RESEP MASAKAN DAGING KAMBING KECAP LEZATIni ada masakan yang baru di sini. Rasanya enak dan sangat pas untuk kita sajikan di rumah. Terutama bagi para penggemar olahan daging kambing. Di saat hari raya idul ad ...
  • RESEP BEBEK RICA RICA SUPER LEZAT DAN PEDASMasakan bebek rica-rica sangat lezat jika disajikan dengan nasi panas dan teh panas, apalagi jika cuaca dalam keadaan dan situasi hujan dan dingin. Pastinya dinikmati be ...
  • RESEP KREATIF MASAKAN RENDANG DAGING SAPI LEZAT Resep rendang daging sapi lezat enak istimewa. Banyak dari kita yang menganggap bahwa daging adalah bahan masakan terlezat yang ada di muka bumi. Hampir gak ada yan ...
  • RESEP MEMBUAT KUAH SATE PADANG LEZAT HARUM Resep Kuah Sate Padang Istimewa Sederhana Asli Spesial Lezat Harum. Masakan homemade (rumahan) kini sudah mulai menjadi trend di penggemar kuliner. Sate padang panj ...