Resep black forest kukus mantap bisa kita coba. Tidak sulit apalagi rumit membuatnya. Yuk langsung saja kita coba resepnya di bawah ini. Simpel dan gampang saja kokk. Kala kita melakukan apa saja di rumah maka kesempatan besar untuk kita bisa praktekkan berbagai resep masakan dan makanan. Tak perlu harus sempurna hasilnya kalau baru coba-coba. Berani memulai untuk mencoba adalah hal yang amat penting. Termasuk kita mau membuat kue black forest kukus ini. Kalau tidak ada keberanian mencoba maka ya tidak akan pernah kita melihat hasilnya. Baiklah, kita langsung lihat uraian resepnya berikut.
Bahan-bahannya :
- 125 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 8 kuning telur
- 75 gram margarin, lelehkan
- 50 ml susu cair
- 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 1/2 sendok teh coklat pasta
- 40 gram coklat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 3 putih telur
- 1/2 sendok teh baking powder
Bahan Isi :
- 15 gram mentega tawar
- 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 30 ml susu cair
Hiasan :
- 150 gram serutan coklat
- 150 gram butter cream
Cara membuatnya yang mudah :
- Langkah pertama, panaskan susu cair, kemudian tambahkan margarin leleh dan potongan dark cooking chocolate, lalu aduk hingga larut dan sisihkan.
- Lalu kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, lalu tambahkan coklat bubuk, baking powder, tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata.
- Kemudian itu, masukkan campuran susu cair dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.
- Lantas, tuang ke dalam loyang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti sebelumnya.
- Kukus adonan selama 20 menit hingga matang dengan api sedang.
- Pada bagian isi, panaskanlah susu cair, lalu tambahkan mentega tawar dan potongan dark cooking chocolate. Kemudian aduk hingga larut dan biarkan hangat.
- Belah kue menjadi 2, setelah itu oles salah satu kue dengan isi, kemudian tutup dengan kue yang lain. Biarkan hingga dingin.
- Terakhir, olesi dengan butter cream dan hias dengan serutan coklat.
Hasilnya pasti memuaskan. Selamat mempraktekkannya di rumah.
