RESEP PEPES RICA-RICA ATI AMPELA AROMA KEMANGI LEZAT

PEPES RICA-RICA ATI AMPELA AROMA KEMANGI

Masakan Rica rica ati ampela memang begitu enak untuk dinikmati. Meski berbagai masakan sudah ada dan bisa untuk dicoba. Tak salah kalo kita mencoba resep ini. Selain kelezatan yang sangat, kandungan gizi dari masakan ini memang tinggi dan amat diperlukan oleh tubuh. Banyak variasi masakan dari ampela, salah satunya dibikin rica-rica. Enak benar lho rasanya. Gak mudah lupa deh klo dah merasakannya sekali aja. Nah, kali ini kita cek dulu uraian resepnya di bawah ini. Selanjutnya, kita bisa paham betul bagaimana nanti memasaknya :


Bahan Rica-rica Ati Ampela Aroma Kemangi :

  • 2 buah cabai merah besar, diiris-iris
  • 6 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 ikat daun kemangi, dipetiki
  • daun pisang untuk membungkus
  • 3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • 100 ml air


Bumbu dihaluskan :

  • 4 buah cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas


Cara Membuat Rica-rica Ati Ampela Aroma Kemangi :

  1. Pertama kali, panaskanlah minyak goreng. Terus kita tumis bumbu halus, serai, cabai merah, dan daun jeruk sampai wangi. Angkatlah.
  2. Sekarang campurkan jeroan ayam, daun kemangi, bumbu tumis, garam, gula, serta air.
  3. Selanjutnya, bungkuslah pepes kemudian kukus di atas api sedang selama 1/2 jam sampai matang benar.
  4. Yang paling akhir bakarlah pepes sampai warnanya menjadi kecokelatan.


Nah, begitu gampang kan untuk membuatnya. Yukk, langsung kita praktekkan aja resepnya di rumah. Selamat mencoba ya : )

Tags :

Related : RESEP PEPES RICA-RICA ATI AMPELA AROMA KEMANGI LEZAT