Memiliki sajian yang teristimewa untuk hari ini adalah kebanggaanku. Bagaimana tidak? Seluruh keluarga akan senang dengan hal ini. Banyak alternatif untuk memilih masakan. Saking banyaknya menjadikan kita akan bingung sendiri mau milih apa? Seperti kreatifitas dalam memasak daging ayam. Dengan memasak ayam menjadi beragam maka hasilnya menjadi istimewa. Dibikin suwir salah satu contohnya. Lezat dan nikmat rasanya. Bila sudah masuk bulan puasa, akan semakin pas dan cocok untuk kita jadikan menu sahur atau pun berbuka. Semua pastinya akan suka. Tidak sulit pula dalam membuatnya kok. Mau buktinya? Mari kita cek resepnya berikut ini :
Bahan-bahan yang diperlukan ialah :
- 500 ml air untuk merebus
- 350 gram daging dada ayam
- 4 sdm minyak, untuk menumis
- 100 ml santan
- 10 lbr daun jeruk purut , iris halus
- 50 ml air jeruk Limau
Bumbu – bumbu yang dihaluskan:
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt terasi goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 cm kunyit
- 5 buah cabai merah
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt garam
Cara membuat ayam suir pedas lezat :
1. Langkah yang pertama, kita didihkanlah air, rebus dada ayam hingga matang, angkat, tiriskanlah. Selanjutnya, suwir kasar daging ayam dengan bantuan garpu atau pisau. Sisihkanlah.
2. Lalu panaskanlah minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Terus kita masukkan daun jeruk dan santan, aduk hingga rata. Masak hingga santan terserap. Kemudian angkatlah dan siap untuk kita sajikan.
Nah, praktis kan? Yukk kita praktekkan resepnya ini di rumah. Bagikan pula kepada para tetangga tipsnya. Jangan-jangan mereka belum tahu. hehehe.... Jangan lupa baca juga resep oreo goreng.
