Berbagi resep kue kering coklat cappucino enak. Mantap sekali nih rasanya klo kita bisa berbagi. Ya apa aja sih. Termasuk ilmu dan pengalaman tentunya. Cara memasak juga penting untuk bisa kita bagi kepada kawan atau tetangga. Seperti Resep Kue Kering Coklat Cappucino ini. Rasanya penting sekali untuk dibagikan kepada Anda semua. Bisa untuk persiapan sajian di hari lebaran juga lho.
Bahan bahannya :
- 1 butir kuning telur
- 150 gr butter/mentega
- 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
- 1 sdt vanili bubuk
- 50 gr capucino
- 15 gr coklat bubuk
- 100 gr dark coklat, lelehkan
- 25 gr maizena
- 75 gr tepung gula
Toping :
- 125 gr tepung gula
- ½ butir putih telur ukuran kecil
- 1 sdm air jeruk nipis
- 25 gr capucino
- 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat
Cara membuat Kue kering Coklat Cappucino :
- Kocok tepung gula, margarine, butter,vanili hingga seluruh bahan tercampur rata.
- Masukkan telur kemudian aduk rata.
- Masukkan dengan bertahap campuran coklat bubuk, tepung terigu, maizena, dan susu, ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
- Berikutnya, masukkan dark coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata
- Gilinglah adonan hingga tebalnya ½ cm, potong bentuk kotak kecil.
- Panggang hingga kue matang dengan suhu 160 derajat, dinginkan.
Cara membuat toping:
- Campur putih telur dan gula halus dengan bertahap sampai merata.
- Masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
- Bagi dua adonan, satu bagian campur dengan capucino instan, untuk satu bagian lainnya campur dengan pasta coklat atau coklat bubuk.
Untuk Penyelesaian pembuatannya :
- Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong pada ujungnya kecil saja.
- Hias dengan toping putih pada bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula.
- Terakhir, pangganglah selama 5 menit dengan suhu rendah.
- Angkat, kini sudah siap disajikan.
Begitu tadi caranya membuatnya. Berbagai resep masakan sebetulnya masih banyak adanya. Tapi itu dululah kita coba, nanti bisa berkembang ke resep lainnnya. Oke, selamat mencobanya .....
Baca pula : Resep Kue Biji Ketapang Renyah.
