Ada nuansa saus padang yang bisa kita tebak bagaimana rasanya. Inilah masakan kepiting saus padang enak. Bahan dasar dari kepiting yang memiliki ciri khas tersendiri. Terutama para kuliners mania. Pingin tentunya untuk bisa menikmati masakan tersebut di rumah. Tentu saja dengan membuat sendiri di dapur. Sediakan semua bahan yang diperlukan kemudian langsung kita kumpulkan di dapur. Terus baca uraian resepnya yang lengkap dan tinggal coba memasaknya. Kita cek dulu resepnya berikut.
Bahan yang dibutuhkan :
- 4 ekor kepiting, di bersihkan, dibelah dua
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm tepung maizena, di larutkan dengan sedikit air
- 250 ml air
Bumbu dihaluskan :
- 1 sdt garam
- 15 buah cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
Bumbu Lainnya :
- 4 cm jahe di memarkan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 6 sdm saus tomat
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat masakan kepiting saus padang nikmat :
1. Pertama kita tumis bumbu yang di haluskan bersama jahe hingga harum.
2. Tambahkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih.
3. Lalu masukkan kepiting yang sudah di belah, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga daging kepiting matang dan bumbu meresap.
4. Yang terakhir, masukkan larutan tepung maizena sambil di aduk hingga kuah mengental, angkat. Hidangkan kepiting saus padang saat masih hangat.
Nah, praktis dan tidak sulit kan ? Tunggu apa lagi mari kita coba langsung di rumah untuk bisa menikmatinya.
