Hari ini kita mau buat makanan apa ya bunda? Masih agak bingung nih? Gak usah galau bunda. Kita buat aja makanan yang manis dan disukai anak-anak tercinta. Tentu suami dan anggota keluarga lainnya juga suka. Ini ada resep puding lapis legit yang enak. Sering kita dengar kue lapis legit, tetapi kali ini kita bikin pudingnya. Tidak sulit kok buatnya. Yukk, langsung kita cek aja resepnya berikut ini :
I. RESEP PERTAMA
Bahan yang diperlukan :
- 100 gr Gula halus
- 200 gr Lapis legit
- 2 sdm Tepung terigu
- 4 butir Telur ayam
- 1 liter susu cair
- 1/2 sdt Vanilla
- 1 sdm Butter, cairkan
- Sirup melon atau stroberi secukupnya
Cara Membuat Puding Lapis Legit Sesial :
- Pertama kali kita potong kue lapis legit kotak-kotak kecil, lalu campurkan dengan susu cair, biarkan sampai meresap benar.
- Kemudian kita kocok telur dengan gula, vanilla sampai rata betul.
- Terus kita masukkan terigu, butter, aduk sampai rata betul.
- Lantas kita tuangkan adonan terigu ke dalam campuran susu dan lapis legit, aduk dengan merata.
- Kini siapkan cetakan yang diolesi butter dan tepung terigu, masukkanlah adonan ke cetakan lalu oven sampai matang.
- Siap disajikan dengan saus sirup melon atau stroberi.
II. RESEP KEDUA
Bahan yang diperlukan :
- Siapkan agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Susu cair 800 ml
- Coklat bubuk 1 sdt
- seperlunya gula pasir
- Garam secukupnya
- Kuning telur 2 butir
- Pewarna makanan kuning telur secukupnya
- Bubuk spiku 1 sdt
Cara membuat puding lapis legit enak :
1. Pertama kita campur agar-agar, susu bubuk, gula pasir dan garam, aduk rata.
2. Lantas kita rebus diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Terus kita ambil sedikit campuran agar-agar, campur dengan kuning telur hingga rata. Tuang kembali dalam rebusan agar-agar, didihkan sambil diaduk. Angkatlah kemudian .
4. Kemudian ambilah 1/3 bagian adonan, tambahkan bubuk spiku dan coklat bubuk. Aduk hingga rata.
5. Tambahkanlah pewarna kuning pada sisa agar-agar (2/3 bagian), aduk secara rata.
6. Tuang adonan berlapis antara kuning dan coklat spiku menyerupai cake lapis legit. Bekukan.
7. Potong dan hias sesuai selera. Siap untuk disajikan. Resep di atas menghasilkan 16 potong.
III. RESEP KETIGA
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Mentega tawar sejumlah 75 gram
- Selai kacang sejumlah 150 gram
- Susu cair sejumlah 1.800 ml
- Kuning telur sejumlah 3 butir
- Gula pasir sejumlah 25 gram
- Gula pasir sejumlah 300 gram
- Agar-agar bubuk sejumlah 3 bungkus
- Cokelat bubuk sejumlah 20 gram
- Air sejumlah 3 sendok makan
- Kayu manis bubuk, ½ sendok makan
Cara membuat puding lapis legit :
- Pertama-tama kocok sampai lembut mentega tawar dan selai kacang, lalu tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sampai rata. Sisihkanlah
- Kemudian itu rebus susu, gula pasir dan agar-agar sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Lalu tuangkan sebagian rebusan puding perlahan-lahan ke adonan mentega sambil terus dikocok sampai rata.
- Kemudian tuangkan kembali ke dalam rebusan puding lalu aduk sampai rata, rebus kembali sampai mendidih.
- Kemudian tuangkan adonan putih keloyang 18 x 18 x 7 cm ketebalan ½ cm, biarkan setengah beku. Tuangkan lagi adonan cokelat tipis saja.
- Terakhir lakukan hal tersebut secara bergantian sampai adonan habis dan bekukan. Siap untuk disajikan.
Cukup mudah dan praktis bukan? Puding ini amat cocok untuk sajian berbuka puasa lho. Yuk, langsung aja kita praktekkan resep tersebut di rumah. Simak juga berbagai resep lainnya dari blog resepkreatifmasakan. Jangan lupa pula baca resep tempe goreng.
