Resep kreatif membuat nasi kuning praktis sederhana spesial enak gurih. Kira-kira, hari ini apakah sudah memiliki masakan yang pas untuk disajikan kepada seluruh keluarga ya Bunda? Bila belum, maka perlu mencari menu yang pas. Bunda bisa tanya kepada seluruh anggota keluarga. Mintai mereka pendapat untuk memasak apa yang disukai? Istilahnya mereka request menu, gitu. Kalau masih bingung juga cobalah searching di internet. Di sana ada ribuan bahkan ratusan ribu aneka jenis masakan. Admin blog resepkreatifmasakan mencoba memberikan pilihan kepada para pembaca yang berbahagia. Gimana kalau kita masak nasi kuning. Lantas lauknya apa nanti? Jangan khawatir. Kita bisa hidangkan dengan ayam bakar kalasan atau sayap ayam madu. Tapi, di dalam kesempatan kali ini saya bagi yang paling sederhana dulu ayam bakarnya. Nasi kuning merupakan masakan warisan nenek moyang. Asli khas nusantara. Masakan ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan juga kunyit. Yang terkhir inilah yang membuat warna nasi menjadi kuning. Menarik dilihat. Tak ayal lagi anak-anak sering lebih suka nasi seperti ini. Dalam acara pesta, dibuatlah berbentuk kerucut. Terkenal dengan nasi tumpeng. Konon hal itu melambangkan gunung emas yang maknanya ada kekayaan dan kesejahteraan. Di sekelilingnya banyak dilengkapi sayuran, telur dadar, mentimun, tomat, wortel, sawi, kubis, kering tempe, sambal dan sebagainya. Peralatan yang penting yang akan kita pakai ialah mesin rice cooker. Oke, kita langsung meluncur ke resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan Utama :
- 1 liter beras
- 3 lembar daun salam
- 65 ml santan
- 1 batang serai
- Air secukupnya
Bumbu Nasi Kuning Praktis :
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 3 siung bawang putih
- Penyedap rasa secukupnya (optional)
Proses Menyiapkan Bahan yang Dibutuhkan :
Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu mencuci atau membersihkan beras yang sudah anda siapkan. Cuci beras hingga benar-benar bersih atau hingga air cucian beras berwarna bening. Jika sudah, anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu. Setelah itu, cuci serai dan daun salam. Lalu geprek serai yang sudah dicuci.Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu parut kunyit dan tambahkan air sedikit saja, saring dan ambil sarinya. Haluskan semua bumbu yang sudah anda siapkan.
Cara Membuat Nasi Kuning Praktis Lezat Spesial :
- Setelah semua bahan-bahan yang dibutuhkan siap olah, anda bisa langsung membuat nasi kuning.
- Siapkan alat-alat untuk membuat nasi kuning. Jika anda ingin lebih praktis, maka anda dapat membuat nasi kuning dengan menggunakan rice cooker atau magic com.
- Masukan beras yang sudah anda cuci ke dalam rice cooker. Kemudian, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Tambahkan pula santan beserta air secukupnya.
- Setelah itu, tambahkan serai yang sudah digeprek bersama dengan daun salam. Tambahkan pula bumbu penyedap rasa secukupnya. Jika sudah, aduk-aduk beras hingga merata.
- Selanjutnya, nyalakan rice cooker dan tunggu beberapa saat hingga nasi berubah warna menjadi kuning dan matang.
- Untuk penyajiannya : Jika nasi kuning yang anda buat sudah matang, maka anda bisa langsung menyajikannya. Sajikan nasi kuning dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.Untuk menambah kenikmatan, anda dapat menyajikannya bersama dengan lauk pauk. Lauk pauk atau bahan pelengkap yang bisa anda sajikan bersama dengan nasi kuning di antaranya yaitu daging ayam, telur, tempe orek, sambal, lalapan atau lain sebagainya sesuai dengan selera. Berikut kami bagi resep pelengkapnya.
Resep Ayam Bakar Sederhana
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 ekor ayam kampung yang telah dibersihkan
- Garam
- Air kelapa secukupnya
- Gula dan kaldu bubuk
- Kecap
- Jeruk nipis
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bwang putih
- 2 lembar daun salam
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 batang serai dikeprek
- 2 sdm ketumbar
- 5 cm lengkuas
Cara Praktis Memasak Ayam Bakar :
1. Ungkep ayam bersama semua bumbu dengan air kelapa, garam, gula dan kaldu bubuk hingga ayam empuk lalu tiriskan.
2. Bakarlah ayam dengan kecap yang telah di campur jeruk nipis hingga sedikit hitam. Angkat siap disantap sebagai pelengkap resep nasi kuning lezat.
Baca juga : Resep Kue Lupis Manis Menarik Enak .
